الاثنين، 21 أبريل 2014

قاتو نيgرو بحبيبات الشوكولا






قاتو نيgرو بحبيبات الشوكولا 

بسييييييط وسهل ومقاديرو في كل بيت
5 بيضات
كاس سكر قلاص
نص كاس زيت
3 مغارف كاكاوو
فرينة 
2 خميرة كيميائية
الكريمة
250 غ زبدة طرية
كاس سكر قلاص
صفار بيضة

نضرب البيض والسكر جيدا جداااا من بعد نضيف الزيت والكاكاوو تمالفرينة والخميرة
الفرينة حوالي كاس وشوية
نقسم الخليط على 2 ونطيب كل واحد وحدو


كريمة الزبدة هدي هااااااااااااااايلة وحفيفة
250 غ زبدةطرية نضربها مع صفار بيضة مليييييييييييح كي يتضاعف نبدى نبدى باضافة السكر حتى تبياض الكريمة




انا ضربت الكريمة في علبة الزبدة    بلامانكتر مواعين 







































سكالوب بالبصل







طبق بنييييين ومافيهش بزاف هرج
ويحمر الوجه يتحضر في اقل من ساعة وينفع لضيوف الغفلة ههههههههه
شرائح اسكالوب



بصلة كبيرة



توم

صلصة بيشامال



فرماج
الطريقة
نملح الاسكالوب ونقليه ونحطو على جنب



هداك الزيت نقلي فيه البصل مع التوم والملح والتوابل ةنحرك حتى يدبل البصل





نجيب بيركس نحط فيه بيشامال وفوقها شراءح البصل ومن بعد شرائح الاسكالوب المقلية ورشة فرماج ونكرر العمليه حتى ننهي كمية البصا والاسكالوب
في الاخير نغطي بالبيشاميل ورشة فرماج والى الفرن 20 دقيقة على درجة 200د
















 
 

ونقدمو مع ارز مفور وكل وحدة وطريقتها في اعداد الارز

 
 

جربوه راه هااايل
سلامي

طريقة تحضيرن تون بالزيت








المقادير


سمكة تونة
كاس ماء
كاس زيت
كاس خل
مغرف كبيرة ملح ادا استعملنا تونة كامة
انا ولاني ماحبيتش نغامر استعملت نصفها فقط
نحط السمكة والمكونات في كوكوت ولما تغلي نغلق عليها
لما تبدة تصفر نهدي النار تمااااما ونخليها تطيب مدة ساعة الى ساعة ونصف
نفتح عليها وننقيها من الاشواك 
تبرد ونحطها في وعاء مع الصوص لي طابت فيه وتحفظ في الفريجيدار
دوقها رائع 














 
Elegant Rose - Working In Background